La Ferme piscicole des Bobines opère le plus important site d’élevage de truites arc-en-ciel au Québec. Son usine de transformation, approuvée HACCP par l’Agence canadienne d’inspection des aliments, est nichée au cœur du paisible décor champêtre d’East Hereford. Elle est reconnue comme la seule entreprise québécoise à transformer directement la truite arc-en-ciel à la ferme. Cela assure ainsi un maximum de fraîcheur à toute sa production, des plus diversifiées d’ailleurs.

Depuis 1980, la Ferme piscicole des Bobines s'engage à produire et à transformer de la truite arc-en-ciel de qualité supérieure, le tout dans un environnement promouvant l'aquaculture durable et responsable.