La spiruline, une source incroyable de nutriments !

Ça sent les flocons de nourriture à poisson, mais il paraît que c’est bon pour moi.

Ce que c’est : La spiruline est une microalgue. C’est l’une des plus anciennes formes de vie bactérienne sur terre et l’un des aliments les plus riches en nutriments. On l’achète réduite en poudre, en vrac ou emballée, dans la plupart des boutiques d’alimentation saine.

Ça vient d’où: Ces algues prennent forme dans les lacs, mais on peut également les cultiver. Lorsqu’on achète la spiruline, on doit s’assurer de choisir un produit cultivé dans un environnement contrôlé et sain, car les valeurs nutritives peuvent changer radicalement selon les méthodes du cultivateur. Une poudre à petit prix est souvent d’une qualité moindre. Il vaut donc mieux vérifier la provenance des produits qu’on achète.

Ce dont c’est composé: La spiruline est un superaliment! Composée de protéines à plus de 50%, elle contient jusqu’à 18 acides aminés. Elle constitue aussi une excellente source de caroténoïde, dont le fameux bêta-carotène qu’on trouve dans les carottes. Elle se démarque également par sa haute teneur en antioxydants, en fer et acides gras essentiels. La liste de ses bienfaits est longue!

Ses bienfaits: Les bienfaits de la spiruline sont effectifs dès son ingestion et peuvent se faire sentir à long terme, surtout dans le cas d’une consommation régulière. Ses bienfaits immédiats sont les suivants: augmentation de l’énergie, amélioration de l’endurance, diminution de l’appétit et sensation de satiété. À long terme, ce sont les propriétés antioxydantes et détoxifiantes qui permettent de remarquer une amélioration de la santé. La spiruline a un effet détoxifiant, elle oxygène le sang, améliore le système immunitaire et contribue au bien-être des organes vitaux. Plusieurs spécialistes se sont penchés sur la spiruline dans les dernières années afin de déterminer à quel point elle pouvait améliorer certains aspects de la santé. On a même avancé qu’une consommation de 2g de spiruline par jour pouvait contribuer à la diminution des symptômes d’allergies nasales.

Comment profiter de ses bienfaits: À boire, la spiruline se consomme mélangée à un verre d’eau. Mais son goût n’est pas aussi excitant que ses propriétés. On suggère donc de l’ajouter à un smoothie aux fruits tropicaux pour une absorption plus agréable! Elle ajoute une teinte verte éclatante et s’accorde bien (pour les plus aventureux) au céleri et à la menthe, deux excellents aliments qu’on néglige trop souvent dans les recettes de smoothie. Essayez donc celle-ci! Mais il y a aussi d’autres excellentes manières d’utiliser la spiruline:

Masque hydratant à la spiruline: On peut l’adapter avec les ingrédients qu’on veut, mais la base est toujours la même: on mélange un petit peu de spiruline à du miel et de l’eau et on peut y ajouter de l’avocat ou du concombre pour maximiser l’effet hydratant et rafraîchissant. Ce masque aux propriétés anti-oxydantes et anti-bactériennes aura un effet rajeunissant et adoucissant!

Sels de bain : Une autre manière simple d’intégrer la spiruline à sa routine beauté, c’est en l’ajoutant dans son bain! On n’a qu’à ajouter une demi-cuillère à thé de spiruline dans une demi-tasse de sel d’epsom, on y incorpore quelques gouttes d'huiles essentielles, un peu d’huile d’amande douce et le tour est joué! Un conseil: les propriétés vivifiantes de la spiruline s'accordent à merveille avec l’essence de thé des bois ou d’orange douce!

Pâte à dent: Concocter sa propre pâte à dent est une pratique de plus en plus répandue chez les adeptes du zéro déchet et la recette est si simple! Dans untube à dentifrice, on mélange de l’huile de noix de coco à du bicarbonate de soude pour le blanchiment et le nettoyage, on ajoute la spiruline pour ses propriétés anti-bactériennes et quelques gouttes d’essence de menthe pour l’haleine fraîche! C’est écologique et totalement efficace!