Donne 8 portions

INGREDIENTS

• 1 paquet de 680g de tempeh original Noble Bean
• 4 tasses de bouillon de légumes
• 1/4 de tasse de moutarde jaune
• 1 cuil. à table d'huile de sésame grillé
• 1/2 tasse de tamari ou sauce soya
• 1 cuil. à table d'ail écrasé
• 1 tasse de votre sauce BBQ préférée
• 8 pains à burger

PRÉPARATION

1. Retirer le tempeh congelé de son emballage et le faire bouillir dans un bouillon de légumes pendant 25 minutes.
2. Pendant que le tempeh bout, préparer la marinade en mélangeant dans un bol la moutarde jaune, l'huile de sésame, le tamari et l'ail.
3. Une fois cuit, découper le tempeh en 8 filets de taille égale.
4. Placer les filets dans la marinade et laisser mariner 30 minutes au frigo.
5. Faire griller le tempeh mariné 4 minutes de chaque côté en badigeonnant de votre sauce BBQ préférée.
6. Servir sur pain burger grillé avec laitue, tomate, cornichon et mayo végane.

Une recette de Noble Bean