Le sel rose en cristaux de l’Himalaya est un sel terreux grossièrement moulu de couleur rose naturelle. Il peut être utilisé à la place du sel de table traditionnel, comme assaisonnement de vos recettes préférées et dans les pâtisseries. Il peut également être utilisé pour saler les viandes.

Le sel rose de l'Himalaya est riche en minéraux et oligo-éléments, notamment en fer, potassium, magnésium, calcium, cuivre, manganèse, phosphore et zinc. Il contient également du chlorure de sodium, mais en plus grande quantité. Sa couleur rose distinctive est due à la présence d'oxyde de fer. Contrairement au sel de table raffiné, il n'est pas traité et ne contient pas d'additifs. 

Contrairement au sel de mer, ce sel de roche est non iodé.