Huile d'olive vierge extra au basilic

Inspirée des saveurs emblématiques de la Méditerranée, cette huile d’olive vierge extra au basilic marie la richesse d’une huile d’olive de grande qualité à la fraîcheur aromatique du basilic. Son parfum herbacé et sa saveur délicatement végétale apportent instantanément une touche estivale à vos plats.

Fabriquée en petites quantités, cette huile aromatisée est idéale pour ceux qui souhaitent rehausser facilement leurs recettes sans multiplier les ingrédients. Son goût frais accompagne aussi bien les légumes, les pâtes, les salades que les grillades, tout en apportant une élégance naturelle à la cuisine du quotidien.

Bienfaits

• Apporte une saveur fraîche et herbacée aux plats
• Permet de relever les recettes simplement
• Idéale pour les salades, pâtes, légumes et grillades
• Inspirée des traditions culinaires méditerranéennes
• Fabriquée à partir d'huile d'olive vierge extra de qualité
• Polyvalente en cuisine chaude ou froide

Ingrédients

• Huile d’olive vierge extra
• Arôme naturel

Valeurs nutritives (10 ml)

• Calories : 80
• Lipides : 9 g
  • Gras saturés : 1 g
  • Gras trans : 0 g
• Glucides : 0 g
• Protéines : 0 g
• Fer : 0,1 mg

Comment l'utiliser

Versez un filet sur une salade de tomates fraîches, de mozzarella et de basilic pour un repas simple et savoureux. Elle est également délicieuse sur des pâtes, une pizza maison, des légumes grillés ou des pommes de terre rôties.

Utilisez-la pour préparer des marinades, badigeonner du pain avant de le griller ou ajouter une touche finale à une soupe aux tomates. Pour préserver pleinement ses arômes, privilégiez une cuisson douce ou ajoutez-la au moment du service.

Conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.

Petite recette pratique

Bruschetta méditerranéenne

Ingrédients :

• 1 baguette tranchée
• 2 tomates fraîches en dés
• 2 c. à soupe d'huile d'olive au basilic
• Sel et poivre au goût

Faire griller les tranches de pain. Mélanger les tomates avec l'huile, assaisonner et déposer sur les croûtons. Ajouter un filet de balsamique pour encore plus de saveur.

Conseil d’Audrey, naturopathe n.d., alias La naturo imparfaite

Quand les tomates du Québec sont à leur meilleur, je garde toujours cette huile à portée de main. Un peu de fleur de sel, quelques tomates fraîches et cette huile suffisent souvent à créer un accompagnement qui fait l’unanimité.