De couleur jaune paille qui penche vers le doré, ce kombucha s’épanouit en un bouquet de racines et de rose séchée — rhodolia —, et de thé Earl Grey et de citron — cardamome. En bouche, un léger tannin assèche les joues pendant que le piquant du gingembre réchauffe le fond de la gorge. La texture aérienne, elle, rafraîchit grâce aux fines bulles qui réveillent les papilles. Puis s’installe une sucrosité habillement contrebalancée par une pointe d’acidité, avant de terminer sur une finale ponctuée d’épices.

INGRÉDIENTS

Eau filtrée, Kombucha*culture bactérienne vivante et levure, sucre de canne* et thé* noir fermenté), Cardamome, jus de gingembre fraîchement pressé*, Rhodiola* et rien d’autre.