Pour accompagner votre pad thai, vos sushis, votre salade et vos rouleaux de printemps, nous vous conseillons cette délicieuses sauce aux arachides. Avec l'huile Udo, vous aurez votre dose d'omégas 3 pour la journée.

Les omégas 3 font partis des acides gras essentiels. Pourquoi on dit qu'ils sont essentiels?  Parce que le corps ne peut les fabriquer lui-même, il faut donc les consommer via notre alimentation.

Ingrédients

• 1/3 tasse de beurre d'arachide naturel
• 2 c. à table d'huile Udo
• 1 c. à table de sauce tamari
• 1 c. à table de sirop d'érable
• 2 c. à table de jus de citron
• 2 gousses d'ail
• 1 c. à thé de gingembre
• 2 c. à table d'eau
• 1 c. à table de basilic frais
• 1 c. à table d'arachides concassées (facultatif)

Préparation

1. Hacher l'ail. Réserver

2. Mettre le beurre d'arachide, le sirop d'érable et le jus de citron quelques secondes au mélangeur. Ajouter l'ail, le gingembre et l'huile Udo et mélanger à nouveau quelques secondes.

3. Verser dans un bol et parsemer de basilic et d'arachides

Donne 1/2 tasse de sauce

Bon appétit!

Recette de Flora