Recette de galettes moelleuses à l'avoine et aux framboises

Marylène Lacroix

Une belle petite collation santé, faite à la maison en quelques minutes!

Cette fois-ci ces galettes sont faites avec le gruau aux framboises de Snack Tonik! Sans gluten et sans noix! Et elles goutent vraiment les framboises!

Ingrédients

2 tasses de flocons d'avoine aux framboises

1/2 tasse de chocolat noir aux framboises

1/2 tasse de noix de coco rapée sans sucre

1/4 c. à thé de cannelle

1/2 tasse de yogourt végétal ou yogourt nature

3 bananes

1 pincée de sel

Préparation

1 Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 190 °C (350 °F). Tapisser une plaque à biscuits de papier parchemin.

2 Dans un bol, mélanger les flocons d'avoine, la noix de coco la cannelle et le sel. Réserver.

3 Dans un autre bol, écraser les bananes et mélanger avec le yogourt. Rajouter le chocolat (en petits morceaux). Rajouter ce mélange dans le mélange de flocons d'avoine et bien mélanger.

4 À l’aide d’une cuillère, former environ 16 galettes sur la plaque à biscuits.

5 Cuire au four, environ 20 minutes. Laisser refroidir sur une grille. Servir tièdes ou froides.

Durée de conservation: 3 jours

Se congèle