Recette de latte au thé vert matcha (froid ou chaud)

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INGRÉDIENTS

1 c. à thé de thé vert matcha en poudre
2 c. à thé de sucre
3 c. à soupe d'eau chaude
250 ml de lait froid ou 300ml de lait chaud

PRÉPARATION

• Mettez la poudre de thé vert matcha et le sucre dans une tasse (ou dans un mug).
• Ajoutez l'eau chaude et mélangez à la cuillère ou au fouet jusqu'à ce que vous obteniez une pâte vert foncé onctueuse. Cette étape permet d'éviter les grumeaux.
• Faites chauffer le lait à la casserole puis versez-le dans la tasse jusqu'à ce qu'elle soit presque pleine. Utilisez du lait froid pour un latte glacé.
• Utilisez un fouet pour mélanger la pâte avec le lait jusqu'à ce que le liquide soit onctueux et vert clair.
• Si vous le souhaitez, parsemez une pincée de poudre de thé vert matcha sur le dessus pour décorer. Vous pouvez aussi ajouter des glaçons pour un latte glacé extra frais.