Recette de marinade à la grecque pour poulet ou tofu

Marinade à la grecque pour poulet ou tofu

INGRÉDIENTS

• 125 ml (1/2 tasse) d'huile
• 1/2 oignon, haché finement
• 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde de Dijon
• 1 ml (1/4 c. à thé) d'épices à steak
• 2 feuilles de laurier
• 15 ml (1 c. à soupe) de bases de bouillon de légumes
• 2 gousses d'ail
• 15 ml (1 c. à soupe) de sauce soya
• 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre
• 1 ml (1/4 c. à thé) d'origan

PRÉPARATION

Mélanger ensemble tous les ingrédients.

Laisser reposer le poulet ou le tofu au moins 2 h dans cette marinade au réfrigérateur avant de faire cuire la viande.

Inspiration de : Foodlavie