Recette de mousse au chocolat pour la St-Valentin

Voici une mousse au chocolat à quatre ingrédients, simple et rapide à réaliser! Parfait pour la St-Valentin!

Oui c'est un dessert riche, mais l'avocat contient des bons gras, des antioxydants, des fibres et plusieurs vitamines et minéraux (vitamine B et K, cuivre, magnésium, potassium, fer et zinc entres autres).

Essayez-la comme glaçage à gâteau en remplacement des glaçages du commerce! Idéal aussi comme tartinade ou sur des fruits!

Ingrédients (4 portions)

• ¼ tasse de dattes dénoyautées
• ¼ tasse de sirop d’érable
• 2 avocats
• 2/3 tasse de poudre de cacao

Préparation

• Faire tremper les dattes dans l'eau chaude pendant 15 minutes. Conserver l’eau de trempage.
• Mettre les dattes et le sirop d’érable dans le robot culinaire et mélanger quelques secondes.
• Ajouter ensuite les avocats et le cacao et réduire en purée.
• Ajuster la texture avec un peu d’eau de trempage des dattes, au besoin.
• Mettre dans des petits ramequins. Rajouter au gout quelques copeaux de chocolat noir, des noisettes et des framboises ou des fraises.
• Déguster!