Recette de pesto fait maison vivant et vegan

PRÉPARATION

15 minutes

TEMPS TOTAL

15 minutes

Une variation du pesto façon alimentation vivante!

PAR: JOCELYNE LAVERGNE

PORTIONS: ENVIRON 2 TASSES

INGRÉDIENTS

• 1 paquet de basilic
• ½ tasse de noix de cajou trempés ou de pignons (min. 6 à 8 heures, max 1 nuit)
• 2 gousses d’ail
• Le jus d'un citron
• ½ tasse de levure alimentaire
• ¼ tasse d'huile Omega 3-6-9 ou d'olive

MÉTHODE

• Passer le tout au robot culinaire, pour usage immédiat.
• C'est tout! Se conserva 3 jours au frigo. Se congèle!

Source: association manger santé par jocelyne lavergne