Recette de ras el hanout maison

Ingrédients

• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de cumin moulu
• 1 cuillère à café de gingembre en poudre
• 1 cuillère à café de curcuma en poudre
• 3/4 cuillère à café de cannelle en poudre
• 3/4 cuillère à café de poivre noir moulu
• 1/2 cuillère à café de poivre blanc moulu
• 1/2 cuillère à café de coriandre moulue
• 1/2 cuillère à café de piment de Cayenne
• 1/2 cuillère à café de poivre de la Jamaïque
• 1/2 cuillère à café de muscade en poudre
• 1/4 cuillère à café de clous de girofle en poudre

Préparation de la recette

Mettez toutes les épices dans un moulin à café, moulin à épices ou dans un mixeur. Mixez jusqu’à obtenir une poudre de rasel hanout, et c’est prêt !