Recette de tartinade au chocolat maison

Marylène Lacroix

Le nutella perd de plus en plus de popularité à cause de l'huile de palme et du sucre qui figurent en premier sur la liste des ingrédients. Vous saviez que l'huile de palme favorise le dépôt de plaques riches en cholestérol sur la paroi des artères? En plus elle est responsable de la déforestation, notamment en Indonésie.

Pour remplacer le nutella, la recette suivante est si facile à faire qu'on ne peut s'en priver. Et elle contient des fibres, des bons gras et des minéraux!

Ingrédients

• 15 dattes
• 1/2 tasse de beurre de noisettes ou d'amandes
• 60ml de sirop d'érable
• 1/3 tasse de cacao en poudre
• 60ml d'eau (pour une texture plus crémeuse vous pouvez rajouter plus d'eau)

Préparation

• Réhydrater les dattes dans l'eau chaude pendant 15 minutes
• Mixer ensembles les ingrédients au mélangeur jusqu'à consistance lisse (rajouter un peu d'eau au besoin)

Et voilà! À déguster sur votre pain aux bananes, vos crêpes, vos muffins ou sur vos fruits :)