Recette de tempeh thaï au cari rouge

Donne 8 à 10 portions (environ 80g de tempeh par portion)

INGREDIENTS

• Un paquet de 680 g de tempeh original Noble Beans décongelé
• 4 tasses de bouillon de légumes
• 1 cuil. à thé d'huile de sésame grillé
• 1/4 de tasse d'huile végétale
• 4-6 cuil. à thé de pâte de cari rouge

PRÉPARATION

• Retirer le tempeh décongelé de son emballage et le couper en petits cubes
• Dans une grande casserole, combiner le bouillon de légumes, l'huile de sésame, l'huile végétale et la pâte de cari rouge. Porter à ébullition.
• Ajouter les cubes de tempeh au mélange.
• Réduire à feu moyen jusqu'à ce que le tempeh ait absorbé tout le liquide (environ 25-30 minutes).
• Servir avec légumes sautés, riz ou tout autres grains.

Une recette de Noble Beans