Ingrédients

• 225 g. de tofu (1/2 bloc de tofu)
• 1/4 tasse d'oignon haché (ou 1 échalotte ou 1-2 oignons verts)
• 1 branche de céleri, haché
• 1/2 carotte râpée
• 1 c. à soupe de moutarde de dijon
• 3 c. à soupe de mayonnaise (ou/et de yogourt nature)
• 1 pincée de thym séché
• 1 pincée de basilic séché
• 1 c. à thé de poudre d'oignon
• 1 c. à thé de poudre d'ail
• Sel et poivre

Préparation

Mélanger le tout au robot culinaire. Ajuster la texture au goût si c'est trop épais en y ajoutant un peu de mayonnaise ou de yogourt.