Les flocons d'avoine rapides biologiques Le P’tit Moulin de Yamachiche sont fabriqués à partir d'avoine cultivée au Québec, sans herbicides ni pesticides, puis transformée artisanalement pour offrir une cuisson rapide tout en conservant les qualités naturelles du grain.

Plus fins que les gros flocons, ils permettent de préparer un gruau onctueux en seulement quelques minutes. Ils sont aussi parfaits pour les smoothies, les muffins, les galettes, les biscuits et les pains maison. Leur texture discrète s'intègre facilement aux recettes, ce qui en fait un incontournable pour les déjeuners pressés et la cuisine du quotidien.

Le P'tit Moulin privilégie une production locale et artisanale, mettant en valeur des céréales biologiques de qualité supérieure cultivées dans le respect de l'environnement.

Bienfaits

• Source naturelle de fibres.
• Cuisson rapide, idéale pour les matins occupés.
• Procure une bonne sensation de satiété.
• Produit biologique.
• Cultivé sans herbicides ni pesticides.
• Transformé artisanalement au Québec.
• Polyvalent en cuisine.

Comment l'utiliser

Utilisez les flocons d'avoine rapides pour préparer un gruau en quelques minutes, épaissir un smoothie, confectionner des biscuits, des galettes, des muffins ou remplacer une partie de la chapelure dans certaines recettes.

Pour un gruau, mélangez environ ½ tasse (45 à 50 g) de flocons avec 1 tasse (250 ml) de lait ou de boisson végétale et faites cuire quelques minutes seulement.

Conservez dans un endroit frais et sec, dans un contenant hermétique après ouverture.

Petite recette pratique

Gruau express protéiné

Mélanger :

• 50 g de flocons d'avoine rapides
• 250 ml de lait ou boisson végétale
• 75 g de yogourt grec ou de fromage cottage
• 1 c. à thé de sirop d'érable

Garnir de petits fruits, de graines de chanvre et de noix concassées.

Conseil d'Audrey, naturopathe n.d., alias La naturo imparfaite

Les flocons rapides sont parfaits pour épaissir naturellement un smoothie. Ajoutez-en une poignée pour obtenir une boisson plus soutenante et riche en fibres, sans avoir besoin de poudre épaississante.