Huile d'olive vierge extra au citron

Fraîche, lumineuse et incroyablement polyvalente, cette huile d’olive vierge extra au citron apporte une touche d’agrumes à vos plats préférés. L'équilibre entre la richesse de l'huile d'olive et les notes vives du citron crée un assaisonnement simple, mais raffiné, qui transforme instantanément les recettes du quotidien.

Particulièrement appréciée avec les poissons, les fruits de mer, les légumes grillés et les salades, cette huile offre une façon facile d'ajouter fraîcheur et saveur sans avoir à presser un citron à chaque préparation. Son goût délicat rehausse les aliments sans les masquer, ce qui en fait un incontournable dans une cuisine saine et inspirée de la Méditerranée.

Bienfaits

• Apporte une saveur fraîche et citronnée aux plats
• Rehausse poissons, fruits de mer et légumes grillés
• Délicieuse dans les vinaigrettes et marinades
• Permet d'ajouter facilement une touche d'agrumes aux recettes
• Fabriquée à partir d'huile d'olive vierge extra de qualité
• Polyvalente pour la cuisine chaude ou froide

Ingrédients

• Huile d’olive vierge extra
• Arôme naturel

Valeurs nutritives (10 ml)

• Calories : 80
• Lipides : 9 g
  • Gras saturés : 1 g
  • Gras trans : 0 g
• Glucides : 0 g
• Protéines : 0 g
• Fer : 0,1 mg

Comment l'utiliser

Versez un filet sur du saumon, du poisson blanc, des crevettes ou des pétoncles avant ou après la cuisson. Elle est également parfaite pour les légumes grillés, les pâtes fraîches et les salades estivales.

Essayez-la dans une marinade pour le poulet ou utilisez-la pour pocher doucement du poisson afin d'obtenir une texture tendre et soyeuse. Quelques gouttes accompagnées d'un peu de sel et de poivre suffisent souvent à créer un plat simple et élégant.

Conserver dans un endroit frais et à l'abri de la lumière.

Petite recette pratique

Vinaigrette citron méditerranéenne

Ingrédients :

• 3 c. à soupe d'huile d'olive au citron
• 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
• 1 c. à soupe de vinaigre balsamique blanc
• Sel et poivre au goût

Fouetter tous les ingrédients ensemble et servir sur une salade composée de légumes frais, de concombre et de feta.

Conseil d’Audrey, naturopathe n.d., alias La naturo imparfaite

J'aime utiliser cette huile sur du saumon avant la cuisson au four. Elle apporte juste assez de fraîcheur et de saveur pour créer un repas simple, sans avoir besoin d'une longue liste d'ingrédients.