Le jerky pour les gourmands. Même bœuf Angus 100 % canadien que la version originale, élevé sans antibiotiques, sans hormones et sans stéroïdes, même fumage naturel, mais avec une marinade qui change tout : miel, ail et gingembre.

Le premier contact est salé et légèrement sucré, puis l'ail et le gingembre prennent le relais et laissent une finale chaude et épicée. C'est ce contraste qui fait qu'on a envie d'y revenir. Si l'original est le jerky des puristes, celui-ci est le jerky des gens qui veulent du goût.

Sans gluten, sans soya, sans arômes artificiels, sans glutamate monosodique, et conservé avec de la poudre de céleri cultivée plutôt qu'aux nitrites de synthèse.

Format : sachet de 50 g.

Ce qui le distingue

• Marinade miel, ail et gingembre, sucrée-salée avec finale épicée
• 19 g de protéines par sachet de 50 g
• Bœuf Angus 100 % canadien, élevé sans antibiotiques, sans hormones et sans stéroïdes
• Sans gluten, sans soya
• Sans nitrites de synthèse, sans glutamate monosodique, sans arômes artificiels
• Fumé naturellement

Ingrédients

Bœuf, sucres (sucre, miel en poudre), sel de mer, ail en poudre, poudre de céleri cultivée, épices, extraits d'épices, huile d'ail.

Valeur nutritive, par sachet de 50 g

• Calories : 200
• Lipides : 11 g
• Protéines : 19 g
• Glucides : 6 g
• Sodium : 490 mg
• Cholestérol : 60 mg

Comment l'utiliser

En collation sucrée-salée, au chalet, en voyage ou dans le lunch. Coupé en petits morceaux, il est délicieux sur un sauté de légumes ou un bol de riz à la dernière minute. Se conserve à température ambiante.

Conseil d'Audrey, naturopathe, alias La Naturo Imparfaite

Mon combo préféré : quelques lanières avec des edamames ou des noix de cajou et des tranches de poire. Le sucré-salé du jerky se marie super bien avec le croquant et le juteux, et ça fait une collation qui ressemble presque à un repas.