Le Rooibos est une plante de la famille des légumineuses provenant d'Afrique du sud. Communément appelé "thé rouge", le Rooibos n'a pourtant rien à voir avec la plante camellia sinensis. Il ne contient aucune caféine, est fort en minéraux et possède une vive liqueur rouge fruitée et acidulée.

Pour en connaître plus sur ce produit, consultez l'article qui lui est consacré dans le blogue de ce site.

PRÉPARATION EN THÉIÈRE

Quantité / 250ml d’eau : 1 c. à thé

Température d’infusion : 90ºC

Temps d’infusion : 3-4 minutes