Origine : Inde / Sri Lanka
Nom botanique : Piper nigrum

Description :
Ce poivre noir moulu provient de baies récoltées à mi-maturité, puis fermentées et séchées au soleil, ce qui leur donne leur couleur foncée et leur arôme intense. Il est issu de cultures biologiques certifiées, sans aucun ajout ni agent de conservation.

Profil santé :
Reconnu pour sa saveur piquante et réchauffante, le poivre noir est bien plus qu’un simple rehausseur de goût. Il contient de la pipérine, un composé naturel aux propriétés carminatives, diaphorétiques et diurétiques. Il est également apprécié pour ses effets antimicrobiens et antifongiques, ce qui en fait un excellent allié pour prévenir la détérioration des aliments.

Un fait fascinant? Il augmente jusqu’à 2000 % l’absorption de la curcumine (l’ingrédient actif du curcuma), ce qui en fait un indispensable dans vos mélanges d’épices santé! De plus, il serait une bonne source de manganèse, vitamine K, cuivre, fer, chrome et calcium.

Utilisation suggérée :
Le poivre noir moulu s’agence parfaitement avec une infinité d’ingrédients – légumes, viandes, sauces, soupes, vinaigrettes, etc. Il est pratique pour une utilisation rapide, bien que les grains entiers conservent leur arôme plus longtemps.

Conservation :
À conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière, dans un contenant hermétique.

⚠️ Avertissement : Consultez un professionnel de la santé avant d’utiliser ce produit si vous êtes enceinte, allaitez ou prenez des médicaments.
📦 Emballé dans un établissement pouvant contenir : arachides, noix, blé, soya et autres allergènes.